DISTILLATO DI CUVEES 58°

Distillato

di cuvèes 58°

ACQUAVITI DI VINO

SCHEDA TECNICA

DISTILLATO DI CUVEES 58°

Rinaldiplus 58° è la più nobile acquavite di vino della Maison Rinaldi ottenuto dalla distillazione artigianale in antichi alambicchi delle migliori Riserve a Metodo Classico di VILLA RINALDI e delle colonie di lievito in esse presenti. Grazie all’antica pratica del dégorgement à la volée operata ancor oggi dalla Maison è possibile raccogliere questo lievito che, una volta distillato, conferirà a RinaldiPlus 58° un bouquet di grande raffinatezza. Rinaldiplus 58° viene affinato per molti anni in barriques di rovere provenienti dal massiccio centrale francese che conferiscono a questa acquavite un colore caldo e ambrato.



Note di degustazione

Bouquet floreale e fruttato con note di foglie di malva, fiori di mimosa e di fichi maturi. Al palato è rotondo con retrogusto di foglie di liquirizia,peperoncino vietnamita e note di ovoli freschi. Tocco perfetto per accompagnare il dopo cena.