Rinaldi Première Brut
S.A. (Sans Année)
Vitigni
Chardonnay
Le percentuali degli uvaggi vengono definite in funzione delle singole annate
Provenienza uve
Trentino Alto Adige e Veneto
Altitudine vigneti
500 metri s.l.m.
Affinamento
In barriques di rovere provenienti dal massiccio centrale francese.
I tempi di permanenza in barriques sono variabili in base alle vendemmie.
Maturazione
I tempi di contatto con i lieviti vengono studiati e stabiliti in base alle cuvées di ogni annata
Gradazione alcolica
12,5% vol.
Note di Degustazione
esame olfattivo
Trionfo di primavera con fiori di limone, di tiglio e di acacia.
Delicate e inebrianti sensazioni di polline, di cedro maturo e di lime con richiami di lievito tostato.
esame gustativo
Freschezza impattante e inebriante inonda il palato e manifesta l’indole giovane di questa cuvée, dove la trama gustativa si arricchisce dell’armonia della frutta polposa appena matura.
abbinamento e servizio
Il carattere deciso lo rende compagno perfetto per aperitivi di stile: con sushi, sashimi, pesce bianco, molluschi, menù vegetariani e carni bianche.
Servire a 6°C in tulipano di media ampiezza
La nostra promessa